LE BONHEUR EST-IL TOUJOURS DANS LE PRE.....

C’est le thème abordé devant une quarantaine de personnes au patio à la Villeneuve, lors du café sciences et citoyens du 7 novembre dernier.
Il n’est pas une semaine où des articles, des conférences touchant la relation entre l’alimentation et la santé ne soient développés. Reviendrons-nous vers les fondamentaux, de la vie, qui voudraient que quand on s’intéresse à sa santé, on s’intéresse d’abord à ce que l’on mange.

Qu’a-t-on gagné ?

Une production agricole excédentaire et standardisée, Plus d’hygiène et de sécurité, Plus de produits traités et prêts à l’emploi, un agro-business en plein développement.

Qu’a-t-on perdu ?

Une alimentation diversifiée et de qualité, une agriculture respectueuse de la terre et notre environnement.

Pendant ce temps, augmentent les allergies des enfants. L’obésité devient un souci de santé publique comme les maladies cardiovasculaires et l’augmentation des cancers. Et nous dans tout ça, où en sommes-nous??

Sites à consulter :
www.mdrgf.org mouvement pour le droit et le respect des générations futures
www.adabio.com association de producteurs pour le développement de l’agriculture biologique (Isère, Savoie, Hte Savoie, Ain))
Une référence de livre :
"Manger bio c'est pas du luxe" du docteur Lylian le Goff editions terre vivante 17Euros